Arlet

Arlet

Als Neuzüchtung entstand "Arlet" aus der Kreuzung von "Golden Delicious" und "Idared" in der Schweiz, welche 1984 in den Handel kam.

Der ebenmäßig, schön geformte Apfel ist in der Regel hochgebaut bis länglich, zum Kelch hin verjüngt. Auf gelbem Grund ist die glatte Schale zum größten Teil mit einem leuchtenden Erdbeerrot flächig marmoriert und mit Lentizellen besetzt. Sie ist hauptsächlich vom Kelch ausgehend netzartig berostet und wird je nach Lagerung schwach bis kräftig rostig.

Fruchtfleisch: ist weiß bis cremefarbig, feinzellig und sehr saftig. Der Geschmack ist typischerweise angenehm fruchtig und fein-säuerlich.

Wegen der guten Festigkeit und dem hohen Saftgehalt sind die Früchte neben dem Frischverzeht zur vielseitigen Verwendung in der Küche geeignet.

Pflückreife: Mitte September bis Anfang Oktober

Genussreife: Oktober bis Mai